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バリコピ

IMG_0530.jpg
*パウダー状に挽いたコピ 左400g28000ルピア 右360g31850ルピア

IMG_0529.jpg
*いずれも豆の200gで左38000ルピア 右26000ルピア




バリコピとはコーヒーの事です。

インドネシアは、ブラジル・ベトナムに次ぎ世界3位のコーヒー生産国です。

値段は極めて安いのです。

高級コーヒーは観光で有名なキンタマーニ高原で取れます。

インドネシアは、コーヒー豆をパウダー状に挽きます。

日本でも最も使われる状態は「コーヒーフィルター」用です。

従ってペーパーフィルターでは目詰まりして濾して飲むことができません!

いつもは豆で買ってきて日本で挽いて飲むのですが 「正しいバリコピの飲み方」を紹介します。



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