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168餃子

168看板        
  看板

入り口     
  ちょう汚い厨房

店内     
  店内

餃子作ってる     
  イブがテーブルの上で餃子を作ってる

水餃子     
  湯気がでている水餃子


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サヌールからバイパスをチャリ  で走ること30分

ブノアへ行く交差点を右折して

300mほど行くと右側に看板が見えます


でも・・・・・・・・

たいがいのことには動じないんですが

この汚い厨房を見てたじろいでしまいました

「食中毒にならないやろか?」

「B型肝炎に成らないやろか?」

って入り口で悩んで 入りました

するとイブがテーブルの上に直接皮を置いて餃子を作ってました

汚いな~ もう

チャリで30分もかけてきたのに帰れません

食べました


品名 インドネシア語

CUI KIAU(チュイ キュウ)

チュイ キョーサ

すい ぎょうざ

って成ったんでしょうね




皮は いわゆる厚めで

サンバルとしょうゆモドキのたれをつけて食べます

日本の水餃子のようにスープはありません

茹で上げています

ほっか ほっか の熱々で食べました
これなら病原菌も死んでるだろう

でもね ここに入れる日本人は たぶん・・・・・  

少ない 

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